|
|
Indische Vleesschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
300 gr. Hamlappen
sambal
2 preitjes
125 gr.Spercieboontjes
125 gr. worteltjes
100 gram tauge
2 eetlepels ketjap
Rosti
1 gele paprika
1 ui
zout
olie
Voorbereiding:
Snij de spercieboontjes, worteltjes en de prei in gelijke stukjes (niet te groot)
Smeer de hamlap in met sambal.
Snij de paprika in kleine blokjes en snipper de ui grof.
Bereidingswijze:
Bak de stukjes vlees in een beetje olie in de wok. Voeg de spercieboontjes, worteltjes en de ketjap toe. net voordat dit mengsel klaar is de prei en de tauge toevoegen.
In de koekenpan ondertussen de rosti met de ui en de paprika met wat zout bakken.
Totdat deze lekker bruin en gaar is.
|
|
|